여름철 식중독 예방법 총정리
여름철 식중독 예방법 총정리 본격적인 무더위가 시작되면서 식중독 발생 위험도 함께 높아지고 있습니다. 특히 고온다습한 여름철에는 세균이 빠르게 증식하기 때문에 음식물 보관과 조리 과정에서 각별한 주의가 필요합니다. 오늘은 식중독이 잘 발생하는 환경, 주요 원인균, 증상, 그리고 꼭 알아야 할 예방법까지 전반적인 정보를 상세히 알려드릴게요. ✔ 식중독이란 무엇인가요? 식중독은 세균, 바이러스, 곰팡이, 기생충 등 미생물에 오염된 음식이나 물을 섭취했을 때 발생하는 급성 질환입니다. 주요 증상으로는 복통, 설사, 구토, 발열 등이 나타나며, 일부 바이러스성 식중독은 사람 간 전염되기도 합니다. ▶ 주요 원인균 살모넬라균: 덜 익힌 육류,..
2025. 5. 22.